Concours patisserie cuisine

1	Organiser la participation des différents partenaires: - Classe(s) de cycle 3 d'une ou plusieurs écoles de la même ville ou proches - Section Segpa d'un collège varois (Draguignan, Montauroux, Cuers, Toulon, Fréjus, autre...) - Professionnels des métiers de bouche pour le jury professionnel - Elus ou partenaires pour le jury dégustation
2	Réunir les différents partenaires et décider du thème du concours ( Cuisine, pâtisserie ..etc..) Inciter les classes participantes à proposer des fiches recettes aux Jurys.
3	Les partenaires se réunissent et sélectionnent 4 recettes parmi celles proposées par les écoles Chaque fiche doit être manuscrite, décrire parfaitement le processus de réalisation et doit être accompagnée d'une photo prise lors des essais


4	Le jour J, les 4 enfants sélectionnés réalisent leurs recettes, aidés par les étudiants en formation dans la section Segpa du collège et du jury des professionnels
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5	Les pâtisseries terminées sont présentées individuellement au jury avec les commentaires
6	Les jurys dégustent et délibèrent
7	Remise des Prix et des différents cadeaux aux élèves des écoles et de la segpa - Tablier personnalisé - Rouleau pâtissier - Fouet pâtissier - Tapis de cuisson - Livres de cuisine - Corbeille de fruits