Le drapeau français aujourd’hui
L’auteur
La partition
La marseillaise : hymne
Français
La
Déclaration des Droits de l’Homme et du Citoyen
Jour
Par Jour ... Le 14 juillet
QUELQUES
RECETTES POUR LE 14 JUILLET
Histoire
du 14 juillet
L'histoire
du 14 Juillet, fête Nationale française, est celle de
Comme
souvent, dans la culture française, les français s'attachent à des symboles. La
prison de
En ce
début de 1789, une grande agitation règne à Paris. Les caisses du royaume sont
vides. Plusieurs récoltes d'affilé ont été mauvaises, la sécheresse réduit
l'alimentation du bétail et de forts orages n'aident en rien à sauver ce qui
reste ! Ainsi gronde le début de
Au
printemps 1789, les Etats Généraux qui ont été convoqués pour la première fois
dans l'histoire du pays, ont refusé de se dissoudre et se sont transformés en
Assemblée nationale constituante pour répondre aux Cahiers de Doléances remplis
dans tout le royaume.
En
juillet, le roi Louis XVI fait venir de nouvelles troupes. Il renvoie Necker,
ministre populaire.
Le
matin du 14 juillet, le peuple de Paris prend des armes aux Invalides puis se
dirige vers une vieille forteresse royale,
On
prête à Louis XVI cette réaction face aux événements :
"
Sire,
"
C'est une révolte ? "
"
Non Sire, c'est une révolution ! "
On
prête à la reine Marie-Antoinette cette phrase face à la famine du peuple :
"
S'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche ! ".
Un an
plus tard, la "fête de
Ce
n'est qu'en 1880, sous
Symboles de la République et 14
juillet
Le drapeau
Son
histoire plonge ses racines aux prémices de
Maintes
fois contesté par les nostalgiques de la monarchie attachés, comme le comte de
Chambord en 1873, au drapeau blanc, il est aussi rejeté par les
révolutionnaires de 1848 et de
Le
drapeau tricolore, issu de
Le drapeau français aujourd’hui
Les
constitutions de 1946 et de 1958 (article 2) ont fait du drapeau tricolore
l’emblème national de
Aujourd’hui,
le drapeau français est visible sur les bâtiments publics. Il est déployé lors
des commémorations nationales et les honneurs lui sont rendus selon un
cérémonial très précis. Lorsque le Président de
Liberté, Egalité, Fraternité
Unité, Indivisibilité de la République,
Liberté, Egalité, Fraternité ou la mort
Gravure coloriée éditée par Paul
André Basset, prairial an IV (1796)
© Photothèque des Musées
de
Héritage du siècle
des Lumières, la devise " Liberté, Egalité, Fraternité " est invoquée
pour la première fois lors de
Associées par
Fénelon à la fin du XVIIème siècle, les notions de liberté, d’égalité et de
fraternité sont plus largement répandues au siècle des Lumières.
Lors de
A partir de 1793,
les Parisiens, rapidement imités par les habitants des autres villes, peignent
sur la façade de leurs maisons les mots suivants : "unité,
indivisibilité de
Comme beaucoup de
symboles révolutionnaires, la devise tombe en désuétude sous l’Empire. Elle
réapparaît lors de
Boudée par le
Second Empire, elle finit par s’imposer sous
La devise est
réinscrite sur le fronton des édifices publics à l’occasion de la célébration
du 14 juillet 1880. Elle figure dans les constitutions de 1946 et 1958 et fait
aujourd’hui partie intégrante de notre patrimoine national. On la trouve sur
des objets de grande diffusion comme les pièces de monnaie ou les timbres
La Marseillaise
L'hymne
national français est composé à Strasbourg par Rouget de l'Isle dans la nuit du
25 au 26 avril 1792.
Il
est adopté comme hymne national par les décrets du 4 frimaire an II (24
novembre 1793) et du 26 messidor an III (14 juillet 1795). Interdit sous
l'Empire et
A
l’origine chant de guerre révolutionnaire et hymne à la liberté,
L’auteur
Né en
1760 à Lons-le-Saunier, Claude-Joseph Rouget de Lisle est capitaine du génie
mais a mené une carrière militaire assez brève. Révolutionnaire modéré, il est
sauvé de
La partition
En
quelques semaines, l’ "Hymne des Marseillais" est diffusé en Alsace,
sous une forme manuscrite ou imprimée, puis il est repris par de nombreux éditeurs
parisiens. Le caractère anonyme des premières éditions a pu faire douter que
Rouget de Lisle, compositeur par ailleurs plutôt médiocre, en ait été
réellement l’auteur.
Il
n’existe pas de version unique de
La commission
de 1887, composée de musiciens professionnels, a déterminé une version
officielle après avoir remanié le texte mélodique et l’harmonie.
Le
Président Valéry Giscard d’Estaing a souhaité que l’on revienne à une exécution
plus proche des origines de l’oeuvre et en a fait ralentir le rythme. C’est
aujourd’hui une adaptation de la version de 1887 qui est jouée dans les
cérémonies officielles.
La marseillaise : hymne Français
REFRAIN
Aux armes, citoyens !
Formez vos bataillons !
Marchons, marchons !
Qu'un sang impur...
Abreuve nos sillons !
COUPLETS
I
Allons ! Enfants de
Le jour de gloire est arrivé !
Contre nous de la tyrannie,
L'étendard sanglant est levé !
(bis)
Entendez-vous dans les
campagnes
Mugir ces féroces soldats ?
Ils viennent jusque dans vos
bras
Égorger vos fils, vos
compagnes.
Aux armes, citoyens ! etc.
II
Que veut cette horde
d'esclaves,
De traîtres, de rois conjurés
?
Pour qui ces ignobles
entraves,
Ces fers dès longtemps
préparés ? (bis)
Français ! pour nous, ah !
quel outrage !
Quels transports il doit
exciter ;
C'est nous qu'on ose méditer
De rendre à l'antique
esclavage !
Aux armes, citoyens ! etc.
III
Quoi ! des cohortes étrangères
Feraient la loi dans nos
foyers !
Quoi ! des phalanges
mercenaires
Terrasseraient nos fiers
guerriers ! (bis)
Dieu ! nos mains seraient
enchaînées !
Nos fronts sous le joug se
ploieraient !
De vils despotes deviendraient
Les maîtres de nos destinées !
Aux armes, citoyens ! etc.
IV
Tremblez, tyrans et vous,
perfides,
L'opprobre de tous les partis
!
Tremblez ! vos projets
parricides
Vont enfin recevoir leur prix.
(bis)
Tout est soldat pour vous
combattre.
S'ils tombent, nos jeunes
héros,
La terre en produira de
nouveaux
Contre vous, tous, prêt à se
battre.
Aux armes, citoyens ! etc.
V
Français, en guerriers
magnanimes
Portons ou retenons nos coups
!
Épargnons ces tristes
victimes,
A regret, s'armant contre nous
! (bis)
Mais ce despote sanguinaire !
Mais ces complices de Bouillé
!
Tous ces tigres qui, sans
pitié,
Déchirent le sein de leur mère
!
Aux armes, citoyens ! etc.
VI
Amour sacré de
Conduis, soutiens nos bras
vengeurs !
Liberté ! Liberté chérie,
Combats avec tes défenseurs ! (bis)
Sous nos drapeaux que
Accoure à tes mâles accents !
Que tes ennemis expirants
Voient ton triomphe et notre
gloire !
Aux armes, citoyens ! etc.
VII
Peuple français, connais ta
gloire ;
Couronné par l'Égalité,
Quel triomphe, quelle
victoire,
D'avoir conquis
Le Dieu qui lance le tonnerre
Et qui commande aux éléments,
Pour exterminer les tyrans,
Se sert de ton bras sur la
terre.
Aux armes, citoyens ! etc.
VIII
Nous avons de la tyrannie
Repoussé les derniers efforts
;
De nos climats, elle est
bannie ;
Chez les Français les rois
sont morts. (bis)
Vive à jamais
Anathème à la royauté !
Que ce refrain, partout porté,
Brave des rois la politique.
Aux armes, citoyens ! etc.
IX
A reconquis
Et chaque citoyen respire
Sous les lois de l'Égalité ; (bis)
Un jour son image chérie
S'étendra sur tout l'univers.
Peuples, vous briserez vos
fers
Et vous aurez une Patrie !
Aux armes, citoyens ! etc.
X
Foulant aux pieds les droits
de l'Homme,
Les soldatesques légions
Des premiers habitants de Rome
Asservirent les nations. (bis)
Un projet plus grand et plus
sage
Nous engage dans les combats
Et le Français n'arme son bras
Que pour détruire l'esclavage.
Aux armes, citoyens ! etc.
XI
Oui ! déjà d'insolents
despotes
Et la bande des émigrés
Faisant la guerre aux
Sans-Culottes
Par nos armes sont altérés ; (bis)
Vainement leur espoir se fonde
Sur le fanatisme irrité,
Le signe de
Fera bientôt le tour du monde.
Aux armes, citoyens ! etc.
XII
O vous ! que la gloire
environne,
Citoyens, illustres guerriers,
Craignez, dans les champs de
Bellone,
Craignez de flétrir vos
lauriers ! (bis)
Aux noirs soupçons
inaccessibles
Envers vos chefs, vos
généraux,
Ne quittez jamais vos
drapeaux,
Et vous resterez invincibles.
Aux armes, citoyens ! etc.
Le défilé
Défilé du 14 juillet sur les Champs-Elysées
Les
cérémonies du 14 juillet 1790 marquent la première célébration de la prise de
Jusqu'au
Directoire, l'aspect militaire du défilé ne constitue pas l'essentiel de la
commémoration. En 1797/1798 cependant, l'armée joue un rôle prédominant. Elle
ne se contente pas de défiler mais offre aux parisiens une simulation de combat.
A
partir du Consulat - 1799/1804 -, la célébration du 14 juillet perd son
caractère populaire et voit le défilé militaire s'imposer. La date symbolique
du 14 juillet se voit même supplantée par des anniversaires liés à la vie de
Bonaparte, voire plus tard à la monarchie restaurée.
C'est
avec le décret du 6 juillet 1880 que fête nationale et fête militaire
coïncideront sans être jamais plus dissociées. Du Champ de Mars, les festivités
se déplacèrent à Longchamp jusqu'en 1924, dans un climat de liesse teinté de
nationalisme.
Seules
les cérémonies du 14 juillet 1919 donnent lieu sur les Champs-Elysées au plus
imposant et enthousiaste défilé de son histoire : le défilé de
Après
la dernière guerre, et avec l'influence toujours croissante de la télévision,
les défilés militaires du 14 juillet ont été l'occasion de montrer aux Français
les dernières innovations en matière d'armement.
Après
un bref intermède entre Bastille et République, les défilés ont lieu sur les
Champs-Elysées selon un thème proposé par le gouverneur militaire de Paris et
approuvé par le président de
La Déclaration des
Droits de l’Homme et du Citoyen et son histoire
Inspirée de la
déclaration de l’indépendance américaine de 1776 et de l’esprit philosophique
du XVIIIème siècle,
Déclaration des Droits de l’Homme et du Citoyen
Le décor, notamment les fers brisés,
le triangle maçonnique de l’égalité, la pique
et le bonnet phrygien, est caractéristique
d’une phase plus radicale de
© Photothèque
Adoptée dans son
principe avant Le 14 juillet 1789, elle donne lieu à l’élaboration de nombreux
projets. Après de longs débats, les députés votent le texte final le 26 août
1789.
Elle comporte un
préambule et 17 articles qui mêlent des dispositions concernant l’individu et
Ratifiée seulement
le 5 octobre par Louis XVI sous la pression de l’Assemblée et du peuple accouru
à Versailles, elle sert de préambule à la première Constitution de
Les représentants du peuple français,
constitués en Assemblée nationale, considérant que l’ignorance, l’oubli ou le
mépris des droits de l’homme sont les seules causes des malheurs publics et de
la corruption des gouvernements, ont résolu d’exposer, dans une déclaration solennelle,
les droits naturels, inaliénables et sacrés de l’homme, afin que cette
déclaration, constamment présente à tous les membres du corps social, leur
rappelle sans cesse leurs droits et leurs devoirs ; afin que les actes du
pouvoir législatif et ceux du pouvoir exécutif, pouvant être à chaque instant
comparés avec le but de toute institution politique, en soient plus
respectés ; afin que les réclamations des citoyens, fondées désormais sur
des principes simples et incontestables, tournent toujours au maintien de
En conséquence,
l’Assemblée nationale reconnaît et déclare, en présence et sous les auspices de
l’Etre Suprême, les droits suivants de l’homme et du citoyen.
Article premier - Les hommes
naissent et demeurent libres et égaux en droits. Les distinctions sociales ne
peuvent être fondées que sur l’utilité commune.
Article 2 - Le but de toute
association politique est la conservation des droits naturels et
imprescriptibles de l’homme. Ces droits sont la liberté, la propriété, la
sûreté et la résistance à l’oppression.
Article 3 - Le principe de
toute souveraineté réside essentiellement dans
Article 4 - La liberté consiste
à pouvoir faire tout ce qui ne nuit pas à autrui : ainsi, l’exercice des
droits naturels de chaque homme n’a de bornes que celles qui assurent aux
autres membres de la société la jouissance de ces mêmes droits Ces bornes ne
peuvent être déterminées que par la loi.
Article 5 - La loi n’a le
droit de défendre que les actions nuisibles à la société. Tout ce qui n’est pas
défendu par la loi ne peut être empêché, et nul ne peut être contraint à faire
ce qu’elle n’ordonne pas.
Article 6 - La loi est
l’expression de la volonté générale. Tous les citoyens ont droit de concourir
personnellement ou par leurs représentants à sa formation. Elle doit être la
même pour tous, soit qu’elle protège, soit qu’elle punisse. Tous les citoyens,
étant égaux à ses yeux, sont également admissibles à toutes dignités, places et
emplois publics, selon leur capacité et sans autre distinction que celle de
leurs vertus et de leurs talents.
Article 7 - Nul homme ne
peut être accusé, arrêté ou détenu que dans les cas déterminés par la loi et
selon les formes qu’elle a prescrites. Ceux qui sollicitent, expédient,
exécutent ou font exécuter des ordres arbitraires doivent être punis ;
mais tout citoyen appelé ou saisi en vertu de la loi doit obéir à
l’instant ; il se rend coupable par la résistance.
Article 8 - La loi ne doit
établir que des peines strictement et évidemment nécessaires, et nul ne peut
être puni qu’en vertu d’une loi établie et promulguée antérieurement au délit,
et légalement appliquée.
Article 9 - Tout homme
étant présumé innocent jusqu’à ce qu’il ait été déclaré coupable, s’il est jugé
indispensable de l’arrêter, toute rigueur qui ne serait pas nécessaire pour
s’assurer de sa personne doit être sévèrement réprimée par la loi.
Article 10 - Nul ne doit
être inquiété pour ses opinions, même religieuses, pourvu que leur
manifestation ne trouble pas l’ordre public établi par la loi.
Article 11 - La libre
communication des pensées et des opinions est un des droits les plus précieux
de l’homme ; tout citoyen peut donc parler, écrire, imprimer librement,
sauf à répondre de l’abus de cette liberté dans les cas déterminés par la loi.
Article 12 - La garantie des
droits de l’homme et du citoyen nécessite une force publique ; cette force
est donc instituée pour l’avantage de tous, et non pour l’utilité particulière
de ceux à qui elle est confiée.
Article 13 - Pour
l’entretien de la force publique, et pour les dépenses d’administration, une
contribution commune est indispensable ; elle doit être également répartie
entre les citoyens, en raison de leurs facultés.
Article 14 - Les citoyens
ont le droit de constater, par eux-mêmes ou par leurs représentants, la
nécessité de la contribution publique, de la consentir librement, d’en suivre
l’emploi, et d’en déterminer la quotité, l’assiette, le recouvrement et la
durée.
Article 15 - La société a le
droit de demander compte à tout agent public de son administration.
Article 16 - Toute société
dans laquelle la garantie des droits n’est pas assurée ni la séparation des
pouvoirs déterminée, n’a point de Constitution.
Article 17 - La propriété
étant un droit inviolable et sacré, nul ne peut en être privé, si ce n’est
lorsque la nécessité publique, légalement constatée, l’exige évidemment, et
sous la condition d’une juste et préalable indemnité.
Marianne
© Documentation française
Bien que
Les premières
représentations d’une femme à bonnet phrygien, allégorie de
L’origine de
l’appellation de Marianne n’est pas connue avec certitude. Prénom très répandu
au XVIIIème siècle, Marie-Anne représentait le peuple. Mais les
contre-révolutionnaires ont également appelé ainsi, par dérision,
Symbole de
liberté, le bonnet phrygien était porté par les esclaves affranchis en Grèce et
à Rome. Un bonnet de ce type coiffait aussi les marins et les galériens de
Sous
Aujourd’hui,
Marianne a pu prendre le visage d’actrices célèbres. Elle figure également sur
des objets de très large diffusion comme les pièces de monnaie ou les
timbres-poste.
Rituels du 14 juillet
Aujourd'hui,
le 14 Juillet, fête nationale française tient pour l'essentiel en 3 rituels :
Le défilé militaire –
à
Paris sur les Champs-Elysées - en Province se terminant par la dépose de gerbes
au Monument aux Morts.
Le feu d'artifice –
à
Paris le soir du 14 juillet - en Province le soir du 13 ou du 14 juillet,
précédé par un défilé aux lampions. Il faut ajouter que ce jour
exceptionnellement chacun peut faire un feu d'artifice et ou lancer des pétards
… en respectant les bases de sécurité !
Le
Bal - à Paris, le bal populaire est le bal des pompiers - se déroulant sur la
place principale de la commune.
A
cette occasion, les édifices publiques sont ornés du drapeau national.
Peu
de bâtiments ou d'habitation privés sont aux couleurs nationales.
A
l'occasion de l'an 2000, un " extraordinaire pique-nique " s'était
déroulé le long de
Cette
méridienne plantée d'arbres depuis cette époque longe le méridien de Paris de
Dunkerque à Barcelone.
A
Fiesta i Fiesta, nous avons trouvé cette idée formidable ! Ce banquet
républicain est bien symbolique du principe même d'une fête nationale,
populaire et conviviale. C'est pourquoi, sur le programme de la fête nationale
française, nous encourageons le pique-nique … si le temps le permet !
En
effet, le pique-nique rassemble les générations dans une ambiance informelle et
joyeuse !
Jour Par Jour ... Le 14 juillet
1077
14 juillet
Dédicace
de Bayeux
Odon
de Conteville, évêque de Bayeux et demi-frère de Guillaume Le Conquérant,
consacre la nouvelle cathédrale de sa ville, l'une des plus importantes de
Normandie. La dédicace est présidée par l'archevêque de Rouen en présence de
Guillaume, duc de Normandie et roi d'Angleterre. La tapisserie dite "'de
Bayeux" longue de 69 mètres est étendue dans la cathédrale. Elle a été
réalisée spécialement entre 1066 et 1077 pour célébrer cet événement.
14 juillet
Pose
de la première pierre du chevet de la basilique de Saint-Denis
1223
14 juillet
Mort
de Philippe II Auguste
Le
roi de France s'éteint à Mantes à l'âge de 58 ans. Rongé par la fièvre depuis
plus d'un an, il a souhaité mourir à Paris mais c'est en faisant route vers la
capitale qu'il a rendu l'âme. Son corps est transporté à Saint-Denis où pour la
première fois un nouveau cérémonial adopté : le roi repose dans son cercueil à
visage découvert, habillé de son manteau royal et coiffé de sa couronne. Son
fils Louis VIII lui succède.
14 juillet
Galvanisés
par Saint Jean de Capristan, les Croisés parviennent à desserrer l'étau turc
autour de Belgrade, obligeant le sultan Mehmed II, blessé d'une flèche, à fuir.
1570
14 Juillet
Pie V, par la bulle Quo Primum instaure le
rite tridentin dans la liturgie catholique.
1755
14 juillet
Pascal
Paoli est élu Général en Chef de
1789
14 juillet
Prise
de
Les
Parisiens excédés par les restrictions et l'immobilisme du roi Louis XVI, se
révoltent. A la recherche d'armes ils envahissent d'abord l'Hôtel des Invalides
puis se ruent vers la prison de
1790
14 juillet
Fête
de
1795
14 juillet
Le
décret du 26 messidor an III proposé par le député Debry déclare "
1853
14 juillet
Le
commodore Matthew Perry débarque au Japon et remet aux deux bugyo d'Uraga la
lettre du président américain Millard Fillmore demandant à l'Empereur du Japon
d'ouvrir son pays au commerce, en promettant de revenir quelques mois plus tard
pour recevoir sa réponse.
1865
14 juillet
Le
drame du mont Cervin
Après
quelques vaines tentatives, l’alpiniste britannique Edward Whymper réalise la
première ascension du mont Cervin (4478 mètres), situé dans les Alpes. Parti
deux jours plus tôt de la ville de Zermatt, il est accompagné par six
personnes, professionnels ou passionnés. Lors de la descente, le rêve est
entaché par la chute mortelle de quatre d’entre eux. Seuls Whymper, le guide
Peter Taugwalder et son fils rejoindront la ville de Zermatt, sauvés par la
rupture de la corde qui les liait.
1880
14 juillet
première
fête nationale française fêtée le 14 juillet en vertu de la loi promulguée le 6
juillet par le Sénat.
1933
14 juillet
En
Allemagne, le NSDAP d'Adolf Hitler est proclamé parti unique.
1935
14 juillet
Rassemblement
de la gauche au vélodrome Buffalo de Montrouge : devant 500 000 personnes, des
délégués socialistes, communistes et radicaux prêtent le serment du Front
Populaire.
1940
14 juillet
Première
diffusion de l’émission "les Français parlent aux Français"
Au
lendemain du célèbre Appel du Général De Gaulle, l’émission de propagande
"les Français parlent aux Français" est créée. Diffusée depuis
1942
14 juillet
1949
14 juillet
Explosion
de la première bombe atomique soviétique?
1958
14 juillet
le
général Abd al-Karim Kassem renverse le roi Fayçal II en Irak. L'Irak quitte le
giron britannique.
1964
14 juillet
Jacques
Anquetil remporte le maillot jaune
Anquetil
bat tous les records en sortant vainqueur pour la cinquième fois du Tour de
France. Il a donné le meilleur de lui-même tout au long de la course et s’est
battu avec acharnement contre l’obstination de son adversaire, Raymond Poulidor.
Les deux sportifs ont remarquablement confronté leurs forces dans la montée du
Puy de Dôme. Finalement, Poulidor franchit la ligne d’arrivée avec à peine une
minute de retard sur le vainqueur. Avec déjà une victoire au Giro (Tour
d’Italie) dans la poche, Anquetil gagne ici son dernier Tour.
1969
14 juillet
Début
de
1979
14 juillet
Le XV
de France bat les All Blacks
L'équipe
de France de rugby s'impose à Auckland lors d'un deuxième test-match face aux
All Blacks, 24 à 19. Pour les hommes de Jean-Pierre Rives la victoire est
historique d'autant qu'une semaine auparavant
1987
14 juillet
Le
Déluge de Montréal qui submerge la métropole québécoise avec
2002
14 juillet
Attentat
manqué contre Jacques Chirac
Maxime
Brunerie, 25 ans, tire en direction du président Jacques Chirac pendant le
défilé du 14 juillet sur les Champs-Elysées à Paris. Au moment où il vise M.
Chirac avec sa carabine 22 long rifle, trois spectateurs l'immobilisent. Un
coup part mais rate le président de
QUELQUES RECETTES POUR LE 14 JUILLET
Yaourth du 14 juillet
Pour votre brunch du 14 juillet, je
vous propose un yaourth au couleurs de
Pour 4 personnes, il faut:
4 yaourth du type Velouté ou Perle de lait
8 cuil. à café de miel (de châtaignier par
exemple)
Faire tiédir le miel dans une casserole.
Dans chaque verre, mettre 2 cuil. à café de
miel puis des couches de yaourth au de fruits.
Terminer par quelques fruits et parsemer
d'amandes.
Server rapidement pour apprécier les
contrastes.
Cocktail French
Porportions
3/10
de liqueur d’anisette
3/10
de vodka
2/10
de liqueur de curaçao
2/10
de crème de fraise des bois
Cocktail Bleu Blanc Rouge
Pour
1 personne
2 cl
d’eau de vie de poire
Le
jus d’une poire
1cl
de sirop de fraise
1cl
de rhum blanc
1
trait de curaçao bleu.
Glaçons
Mettre
les glaçons dans le verre tulipe
Servir
l’eau de vie de poire et le jus de poire.
Ajouter
doucement le sirop de fraise.
Mélanger
le rhum et le curaçao bleu et verser sur le dessus du mélange en versant sur le
dos d’une cuillere à café, le long de la paroi. Ne pas trembler pour servir.
Repas bleu, blanc, rouge
Couleur bleue
Les aliments bleus
sont assez rare mais il existe 1 varieté de pomme de terre bleues la vitelotte.
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 20 personnes
Ingrédients :
Pomme de terre
vitelotte
Crème fraîche
Sel, poivre
1 pointe d'ail en
poudre
1 rôti de boeuf
La recette :
Eplucher les
pommes de terre, les mettre dans le panier de la cocotte minute. Cuire 10
minutes.
Servir avec 1 rôti
de boeuf bien saignant pour le rouge et un peu de crème fraîche assaisonée avec
1 peu de sel et de poivre et 1 pointe d'ail pour le blanc.
Cocktail patriotique
On peut ne mettre
que de la limonade. Les quantités sont établies pour une personne donc à
multiplier par le nombre de consommateur.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour 1 personnes
Ingrédients :
Curacao bleu
jus de citron
vodka
litchies et fraises
ou cerises pour la déco
La recette :
Dans un shaker
melanger :
1 petit verre de
curacao bleu + le jus d'un demi citron + une verre à disgestif de vodka et des
glaçons, verser dans un verre haut transparent et compléter par de la limonade
bien fraîche. Décorer le bord du verre en piquant sur une brochette en bois :
une cerise et un litchi.